隨著中國食品工業(yè)生產(chǎn)快速增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品品類更加豐富。近期，抹茶、香油生產(chǎn)項(xiàng)目投入生產(chǎn)，企業(yè)通過引進(jìn)食品加工生產(chǎn)線，不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了產(chǎn)品的加工品質(zhì)，同時(shí)也帶動(dòng)了地方貧困戶脫貧致富。

 一批食品生產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn) 這些設(shè)備必不可少
 
　　大悟抹茶生產(chǎn)線投產(chǎn)
 
　　筆者獲悉，湖北大悟縣政府與重慶一家茶企簽訂茶葉種植及深加工項(xiàng)目協(xié)議。目前，該地投資2000萬元建成第一條全自動(dòng)抹茶生產(chǎn)線，并投入生產(chǎn)，今年底前將再投資4000萬元新建3條抹茶生產(chǎn)線。
 
　　另外，公司計(jì)劃3年內(nèi)總投資過億元，引進(jìn)12條抹茶生產(chǎn)線，將進(jìn)一步帶動(dòng)上百戶貧困戶脫貧。
 
　　我們知道，傳統(tǒng)抹茶需要經(jīng)過蒸青、碾壓、粉碎、干燥等加工技術(shù)制成粒徑較小的茶粉。其中，粉碎環(huán)節(jié)直接影響抹茶的外觀與口感，天然的鮮綠色澤，增強(qiáng)消費(fèi)欲望。而超細(xì)粉末狀態(tài)，方便在更多領(lǐng)域大量使用。
 
　　目前，市場上出現(xiàn)了超微粉碎機(jī)，在高速旋轉(zhuǎn)的分級渦輪產(chǎn)生的強(qiáng)大離心力作用下，使粗細(xì)物料分離，符合粒度要求的細(xì)顆粒通過分級輪進(jìn)入旋風(fēng)分離器和除塵器收集，粗顆粒下降至粉碎區(qū)繼續(xù)粉碎。另外，用戶可以通過調(diào)節(jié)時(shí)間來控制細(xì)度，研磨時(shí)間越久，精細(xì)度越高。
 
　　孟津小磨香油香飄東南亞
 
　　據(jù)悉，洛陽市孟津縣平樂鎮(zhèn)某油脂食品加工廠投建1100萬元食用油生產(chǎn)線項(xiàng)目，已投入生產(chǎn)。該廠擁有3條大型國家標(biāo)準(zhǔn)化全自動(dòng)食品生產(chǎn)線，專業(yè)生產(chǎn)芝麻油、芝麻醬、小磨香油、調(diào)味油、餐飲用調(diào)味品、粉狀調(diào)味料系列產(chǎn)品5500噸，40多個(gè)品種。日前，有一批芝麻醬已成功出口銷往新加坡等地。
 
　　筆者了解到，大部分芝麻油生產(chǎn)企業(yè)采用傳統(tǒng)的水代法、壓榨法加工芝麻油，雖然具有良好的風(fēng)味，但由于加工過程的控制主要以經(jīng)驗(yàn)為主，缺乏準(zhǔn)確的量化指標(biāo)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
 
　　業(yè)內(nèi)人士表示，在芝麻油的傳統(tǒng)加工方法中，原料的選擇、炒子、對醬攪拌、灌裝都是關(guān)鍵控制點(diǎn)。采用現(xiàn)代工藝、設(shè)備，優(yōu)化技術(shù)，對這些關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化，得出最優(yōu)加工工藝及控制參數(shù)，對降低生產(chǎn)成本，提高原料利用效率和產(chǎn)品質(zhì)量非常重要。
 
　　而東泰機(jī)械精心設(shè)計(jì)出的一款防滴漏防外溢的高性能灌裝設(shè)備，獨(dú)特的專為不滴漏而設(shè)計(jì)的多款式灌裝頭及回吸系統(tǒng)，確保生產(chǎn)現(xiàn)場及包裝成品不受液料污染。另外，灌裝量和灌裝速度均可任意調(diào)節(jié)，灌裝精度高。