瓜果蔬菜與人們的生活息息相關(guān)，是人們餐桌上每天必備的食品之一，其質(zhì)量安全與否一直備受消費者的關(guān)注。為消除食品安全隱患，防控食品安全事故，讓群眾吃得放心，吃得安心，各地積極籌建或投入使用食品快檢室，通過先進的食品檢測儀器，全面提高市場食品安全管理水平，切實為百姓的“菜籃子”安全保駕護航。 　　

峽江：食品快檢室投入使用 　　

據(jù)了解，江西省峽江縣有關(guān)部門著手投入食品快檢室建設(shè)工作，著力構(gòu)建基層快檢室快速檢測?？鞕z室里設(shè)備齊全，配有迷你離心機、恒溫水浴鍋、便攜式電子天平、粉碎機、超聲清洗機等快檢設(shè)備，能夠?qū)r(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、三聚氰胺、食品非法添加、吊白塊、罌粟殼等開展快速檢測，全力保障群眾“菜籃子”安全。 　　

溫州：加強農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè) 　　

據(jù)悉，浙江溫州市2007年啟動農(nóng)貿(mào)市場改造提升工程，隨之正式鋪開農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè)，并推行免費對外開放，逐步形成了健全食品安全快檢體系。目前，已有190多個農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了快檢室，快檢室建成率達到86%，同時通過先進的食品檢測儀器，有力地保障市民菜籃子安全。 　　

農(nóng)貿(mào)市場快速檢測室配備了農(nóng)殘檢測儀、添加劑檢測儀等設(shè)備，檢測速度快，操作方便，快檢的結(jié)果僅需半小時便可出爐。農(nóng)貿(mào)市場開展免費快檢室建設(shè)，極大方便消費者送檢，增強居民消費信心，讓消費者吃得更安全、放心！ 　　

荊門：大力推進農(nóng)殘快檢室建設(shè) 　　

日前，湖北省荊門市農(nóng)藥殘留快檢室建設(shè)工作正在穩(wěn)步推進，8月初有16個快檢室建成，并正式掛牌運行。據(jù)介紹，快檢室配備了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快檢設(shè)備，包括：食品安全檢測儀、料理機、水浴鍋、清洗槽以及相關(guān)的檢測試劑等器材設(shè)備，并且這些設(shè)備大多是多功能快檢設(shè)備，可以對農(nóng)藥殘留、注水肉、甲醛等污染物進行檢測，大多10分鐘左右能夠出結(jié)果。 　　

滕州：“食品快檢室”亮相市場 　　

近年來，滕州市有關(guān)部門不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升監(jiān)管能力，加大檢查力度等，全方位、多維度保障市民食品安全。筆者獲悉，在水產(chǎn)糧油市場的食品快檢室內(nèi)，工作人員通過專業(yè)的食品檢測儀器對農(nóng)行平進行抽檢，實現(xiàn)了快檢與技術(shù)檢測的有效結(jié)合。 　　

另外，食品快檢儀器操作簡單方便，檢測速度快，樣品在檢測試劑中浸泡幾分鐘后，查看速測卡顏色變化，便可以判定蔬菜上農(nóng)藥殘留是否超標。 　　

新城區(qū)：便民市場添置食品安全快檢室 　　

據(jù)悉，新城區(qū)相關(guān)部門從規(guī)章制度建立、基礎(chǔ)設(shè)施配置等方面入手，加強便民市場快檢室標準化建設(shè)。在便民市場快檢室，工作人員利用農(nóng)藥殘留分析儀對水果、蔬菜進行抽檢，清潔樣品、取樣、加入試劑，將樣本振蕩過濾，再滴入顯色劑等，20分鐘后便可以知曉結(jié)果，檢測速度快，效率高，有效控制食品安全風(fēng)險，大大提高對食品安全隱患的篩查能力。 　　

不難看出，快速檢測在市場日常食品安全監(jiān)管中發(fā)揮著重要作用。而快速檢測室的建設(shè)，相關(guān)食品快速檢測儀器的應(yīng)用，發(fā)揮了大批次篩查功能，能實現(xiàn)市場內(nèi)所有經(jīng)營戶、經(jīng)營品種全覆蓋檢測。 　　

更重要的是，儀器配備齊全，可以有針對性地對食用農(nóng)產(chǎn)品進行快速檢測，充分發(fā)揮其“防火墻”作用，進一步加強市場食品監(jiān)管，努力為群眾打造安全、衛(wèi)生、文明的便民市場環(huán)境。