近年來，我國食品工業(yè)得到迅猛發(fā)展。日前，2019年食品行業(yè)業(yè)績報告公布。數據顯示，2019年我國食品工業(yè)規(guī)上企業(yè)營收8.1萬億元 同比增4.2%。伴隨著消費不斷升級，以及中國零售渠道的變革等，加快產品結構調整和轉型升級步伐，實現高質量發(fā)展。 　　

根據有關數據統(tǒng)計顯示，2019年我國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入8.1萬億元，同比增長4.2%。其中，規(guī)模以上企業(yè)增加值增速，食品制造業(yè)同比增長5.3%，農副食品加工業(yè)同比增長1.9%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)同比增長6.2%，食品工業(yè)呈現良好的增長態(tài)勢。 　　

伴隨著消費升級加快，以及中國零售渠道的變革等，許多食品加工企業(yè)積極迎合市場健康消費趨向，調整產品結構，不斷進行產品優(yōu)化升級。 　　

另外，不少企業(yè)不斷在全渠道創(chuàng)新上打造新的增長點，積極開拓新零售渠道及智能售賣機等，為客戶創(chuàng)造不同消費體驗。 　　

而今消費升級成為助推產品優(yōu)化增長的“快車道”，中國食品產品結構化調整策略頗有成效，其中無糖產品銷售額增長率快于品類整體。行業(yè)人士分析認為，在大健康產業(yè)的帶動下，未來無糖產品等相關食品市場份額和盈利能力也有望進一步放大。 　　

除此之外，消費升級帶來的另一特征是大品牌勢能聚集，強者恒強。消費升級反映出我國日益增長的品牌消費和注重食品健康的發(fā)展趨勢。受此消費趨勢影響，高端、高顏值、小包裝、多支裝軟飲料或將受到市場青睞。例如，某企業(yè)推出摩登罐，銷售數量、銷售額同比增長分別52%、54%。 　　

另外，值得關注的是，隨著中國零售渠道的變革，中國食品不斷在全渠道創(chuàng)新上打造新的增長點。據了解，不少企業(yè)積極開拓新零售渠道及智能售賣機等，以多樣化通路渠道觸達終端售點和消費者。 　　

日前，某企業(yè)開拓新零售渠道，進入無人零售領域，自助咖啡機、無人售賣機同時上線。有專家測算，零售商通過鋪設自助售賣機這類自助銷售終端，坪效是傳統(tǒng)店鋪的5-6倍。與此同時，無人終端與智能系統(tǒng)無縫對接，運用物聯網、大數據和人臉識別等先進科技，為客戶創(chuàng)造不一樣的消費體驗。 　　

2019年，中國食品受到良好的業(yè)績表現和未來的布局能力的雙重因素下，股價也迎來一路攀升，被譽為非常值得期待的“快消股”之一。加之消費市場不斷升級，中國零售渠道的變革，新零售渠道的開拓等，未來增長潛力可期，讓我們拭目以待吧！