提升機(jī)在食品自動(dòng)化生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮極大的作用。它能幫助食品生產(chǎn)企業(yè)提升整體食品生產(chǎn)線的流暢性和靈活性，大大的降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。今天，食品提升技術(shù)也伴隨著現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展。

如今，食品工業(yè)的流水生產(chǎn)體系正在逐步建立，它的輸送能力大、運(yùn)送距離長(zhǎng)、在生產(chǎn)作業(yè)中可以高效率的進(jìn)行連續(xù)重復(fù)運(yùn)作，因此在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用率越來(lái)越高。而食品提升機(jī)作為流水生產(chǎn)線中的重要“角色”，食品生產(chǎn)水平的不斷自動(dòng)化也讓設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ粩嘣黾印?/span>

在目前的食品提升機(jī)種類(lèi)中，斗式提升機(jī)和刮板式提升機(jī)的發(fā)展前景較為廣闊。斗式提升機(jī)由牽引帶、頭輪、底輪、外殼、料斗等部位組成。工作原理是將牽引帶圍繞在設(shè)備的頭輪和底輪之間，畚斗按一定距離固定在牽引帶上；再采用外殼將畚斗和牽引帶密封，物料由機(jī)座進(jìn)入運(yùn)動(dòng)著的料斗，沿機(jī)筒提升，在機(jī)頭處物料由料斗拋出，經(jīng)卸料管卸出機(jī)外。

整個(gè)設(shè)備采用垂直輸送的運(yùn)作模式，因此設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，可以減少企業(yè)的用地成本。其次，設(shè)備的外殼也能保障內(nèi)部具有良好的密封性，避免外界污染物進(jìn)入設(shè)備內(nèi)而導(dǎo)致的食品質(zhì)量問(wèn)題。另外，料斗的設(shè)計(jì)也能使設(shè)備的提升高度和輸送量都增加，可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)出。

刮板式提升機(jī)與料斗提升機(jī)的工作原理有所差異，它將料斗式提升機(jī)的料斗改成了刮板分割小的方格塊，間斷地向料機(jī)內(nèi)輸送物料。它能解決一些提升機(jī)加料不均勻時(shí)出現(xiàn)的堵塞現(xiàn)象。設(shè)備大多通過(guò)鏈板機(jī)驅(qū)動(dòng)，整個(gè)生產(chǎn)流程快速、有序。刮板式提升機(jī)的耗能也較低，它的電力消耗比螺旋輸送機(jī)等設(shè)備低40%左右。

　　提升機(jī)的發(fā)展歷史非常悠久，早在古代，就已經(jīng)有工人發(fā)明了轱轆，通過(guò)手搖、畜力等方式進(jìn)行提升作業(yè)。到如今，電力設(shè)備和自動(dòng)化技術(shù)持續(xù)發(fā)展，大大推動(dòng)了食品提升機(jī)的研發(fā)創(chuàng)新。但值得一提的是，食品提升機(jī)相對(duì)來(lái)說(shuō)設(shè)備體型較大，若發(fā)生機(jī)械和電器故障，容易對(duì)操作人員產(chǎn)生人身安全損害。

因此，在食品提升機(jī)的設(shè)計(jì)研發(fā)過(guò)程中，設(shè)備制造商要進(jìn)一步完善設(shè)備的保護(hù)裝置，防止誤操作或設(shè)備故障導(dǎo)致安全事故的發(fā)生。據(jù)了解，目前適用于食品提升機(jī)的安全裝置主要有安全?？垦b置、斷繩保護(hù)裝置、超載限位器、進(jìn)出料口安全防護(hù)門(mén)、防物料墜落安全立網(wǎng)等等，可從多個(gè)方面對(duì)操作人員起到人身安全的保護(hù)。

在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)的大環(huán)境下，食品工業(yè)升級(jí)自動(dòng)化的腳步也在逐漸加快。食品提升機(jī)作為食品生產(chǎn)生產(chǎn)流水線中的一部分，其市場(chǎng)規(guī)模也在逐步擴(kuò)大。提升機(jī)制造產(chǎn)業(yè)只有不斷的應(yīng)對(duì)新的發(fā)展做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，加強(qiáng)設(shè)備的安全性，才能得到更多企業(yè)的需求。