小雜糧加工機械的規(guī)模化生產(chǎn)，自動化程度高的雜糧加工廠設備。我國小雜糧的種類雖然很多，但作物的栽培品種卻非常單一，除少量的品種引進過種外，其余作物一直沿用傳統(tǒng)的老品種。這樣的種植方式不僅使小雜糧品質較差，產(chǎn)量也相當?shù)?。多年來，小雜糧加工設備受重主糧輕雜糧的思想影響，長期沒有投入一定的專業(yè)技術力量和科研經(jīng)費從事雜糧品種的選育和引進工作，造成其種植規(guī)模較小、種植分散、品種更新?lián)Q代滯后的局面，對規(guī)?；a(chǎn)、加工與銷售非常不利。

小雜糧加工設備

　　1種植機械化水平較低

　　小雜糧作為農業(yè)結構調整的重要產(chǎn)業(yè)和未來人們消費市場的重要方向，必須做大、做強，它的種植和開發(fā)必須走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；穆纷印Ｒ虼?，首先要以發(fā)展機械化生產(chǎn)為前提。當前，小雜糧的機械化播種已經(jīng)能夠基本解決，但機械化收獲、脫粒和產(chǎn)后的機械化加工還很欠缺。因此，提高機械化種植和加工水平是發(fā)展小雜糧生產(chǎn)的當務之急。

　　2.缺乏相應的市場化運作

　　我國種植小雜糧的區(qū)域非常明顯，但多年來由于銷售渠道不暢，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)意識不強，形成區(qū)域內農戶種植面積零星分散，產(chǎn)品不集中的局面，沒有真正形成市場。生產(chǎn)出的產(chǎn)品多數(shù)為自產(chǎn)自銷，市場化程度低，小雜糧加工設備遠遠不能滿足產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和市場化營銷的要求。

　　3.小雜糧的加工層次不高

　　目前，雖然一些地方開始投資興建了一些小雜糧加工設備加工廠，進行了一些小雜糧品種的產(chǎn)品加工，但是絕大部分地方還是采用傳統(tǒng)的加工方式，加工技術落后、加工規(guī)模小、產(chǎn)品附加值低、綜合利用效果差，大多數(shù)產(chǎn)品以原糧或半成品出售，產(chǎn)品的深加工依然還是一個薄弱環(huán)節(jié)，這也是制約小雜糧發(fā)展的重要因素。