2017年，智能化產(chǎn)業(yè)進入新的格局，智能家居也因此步入發(fā)展快車道。隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，智能家居的應用需求也日益增強。以當下熱門的智能廚電為例，智能家居為廚房電器的發(fā)展創(chuàng)造了一個全新的、富含想象的空間，如今智能廚電市場競爭激烈，如何讓智能廚電產(chǎn)品順利走進消費者家里，成為眾多廚電企業(yè)大咖亟需考慮的問題。

宏觀來看，智能家居概念引進國內已經(jīng)多年，但發(fā)展仍然面臨諸多問題，諸如行業(yè)標準不統(tǒng)一、產(chǎn)品不兼容、成本偏高致使消費門檻較高、操作復雜、服務不夠完善等等，都成為智能家居順利走進消費者家里的阻力，智能廚電自然不例外，雖然前景光明，但任重道遠。

智能化家居行業(yè)前景廣闊 智能廚電仍長途漫漫

據(jù)了解，2016年，我國智能家居市場規(guī)模達605．7億元，同比增長率50．15％。預計未來幾年內智能家居將迎來爆發(fā)，到2018年，智能家居市場規(guī)模將達1396億元。在2020年前，中國有望成為亞洲最大的智能家居市場。

而大背景下的廚電市場也現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，根據(jù)第三方市場調查公司數(shù)據(jù)顯示，2016年國內廚電市場穩(wěn)健增長，零售規(guī)模達627億元，同比增長7．9％。廚電市場的發(fā)展與智能產(chǎn)品的滲透不無關系，消費者會愈發(fā)注重產(chǎn)品給生活帶來的改變，具有情感溝通和智能互動的廚房將是未來趨勢。

將“人工智能”、“大數(shù)據(jù)”、“物聯(lián)網(wǎng)”等新興技術作為新產(chǎn)品發(fā)展的羽翼本是順勢而為，一方面智能化家居的市場將隨時間無限放大，智能廚電也必將迎來爆發(fā)期；另一方面，根據(jù)人民網(wǎng)對消費者的調查顯示，對于大部門家庭來說，煙機灶具普及率很高，未來要以換新驅動為主，同時當下人們生活品質大夫提升，高端產(chǎn)品更受消費者青睞。

但現(xiàn)實不免給不少智能廚電企業(yè)澆了一盆冷水，人民網(wǎng)針對廚電產(chǎn)品的調查結果顯示，消費者對廚電產(chǎn)品，特別是以煙機灶具為主的傳統(tǒng)廚電，智能化認知度較低，有47％的消費者表示，家中幾乎沒有智能廚電產(chǎn)品，另外有27％的消費者甚至表示不太清楚什么是智能廚電?？梢哉f對比其他品類家電，廚電的智能之路尚且在概念普及階段，可謂叫好不叫座。

創(chuàng)新兼實用 智能廚電無需彷徨

盡管困難重重，但智能廚電市場的無限前景仍舊是家電企業(yè)爭搶的香餑餑。

如美的在AWE2017發(fā)布首個全球“未來廚房”，展臺里的煮飯機器人就能夠全自動完成從量米到煮飯等諸多步驟。此外，白電三巨頭中的海爾，以及廚電行業(yè)翹楚老板電器，都試圖以“大數(shù)據(jù)”、“生態(tài)圈”重塑廚電盈利模式。

在2016－2017年的各大展會上，老板、海爾、華帝等傳統(tǒng)大牌均推出帶大液晶屏的智能抽油煙機，而作為有力競爭者代表的帥豐、美大、森歌等企業(yè)也推出了智能一體化的集成灶。而在差異化功能升級方面，搭載“智能WiFi”、“爆炒風”、“自動巡航模式”等智能功能的油煙機產(chǎn)品的滲透率也已經(jīng)超過40％。集成灶企業(yè)也不甘示弱，奧田、優(yōu)格紛紛推出蒸烤一體的新款集成灶，優(yōu)化烹飪方式。方太推出的洗碗機在市場飽受好評后，集成灶企業(yè)也相繼推出了富有特色的水槽式洗碗機。

隨著廚電智能化的不斷發(fā)展與落地，越來越多的家電企業(yè)開始認識到，通信技術、傳感技術、操控技術、顯示技術等技術的進步，只是為智能家居奠定了技術層面的基礎；充分利用“大數(shù)據(jù)”、“物聯(lián)網(wǎng)”武裝智能廚電，才能更好地滿足人們在信息分享層面的需要。通過以消費者角度出發(fā)的產(chǎn)品與技術的創(chuàng)新，才能更好地滿足市場和消費。

智能廚電走進消費者家里困難重重，其中自然有智能家居整體市場面臨問題的影響，但智能廚電企業(yè)理念與消費者的體驗落差依舊是根本原因。一方面是企業(yè)各種出色的體驗場景見諸報端與展廳，另一方面則是現(xiàn)實生活中產(chǎn)品不停被消費者吐槽。諸如很多用戶反映每款智能產(chǎn)品都要下載一個APP，手機都不夠用了，而且產(chǎn)品看似炫酷實則操作繁瑣、實用性差。此前有消費者在賣場體驗過一款手勢感知的智能煙機，0接觸開機感覺很奇妙，但關機時卻出現(xiàn)了感知異常，不能及時關閉，類似體驗層出不窮。

如果企業(yè)將智能僅僅作為噱頭，那無疑是舍本逐末。無論在哪個時代，消費者體驗始終都是企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品的根本出發(fā)點，好看、方便、有趣、好用，是智能廚電不可或缺的產(chǎn)品特點。

由此不難總結出，想要智能廚電順利走進千家萬戶，不光要有好的理念和產(chǎn)品，更需要在消費體驗上多下功夫，切實滿足消費者對智能化家居生活的需求，通過實用創(chuàng)新理念制造出更好的產(chǎn)品、服務，讓用戶更幸福、更安心。