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今年春節(jié)期間，食品產業(yè)遭受打擊，不少品類的食品細分市場遇冷。對于消費者而言，在選擇食品時，食品質量安全成為影響購買意愿的重點。而對于企業(yè)來說，在此關鍵時期，做好食品質量安全保障也是重中之重。食品生產企業(yè)可通過食品殺菌、檢測設備等提升食品質量，緩解市場所帶來的沖擊，從而在行業(yè)洗牌中順利存活。[詳情]
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或許你聽過“唯有時間和理想不可辜負”，也聽過“唯有時光不可辜負”，還聽過“唯有生命與真情不可辜負”，但是近期聽過比較多的莫過于“唯有美食和家人不可辜負”。疫情期間，許多人宅在家里“瘋狂”解鎖“廚藝”技能，各種美食吃不停，比如紅糖糍粑。 [詳情]
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國內肉制品產業(yè)發(fā)展至今，雖然產業(yè)的工業(yè)化進程迅速，但部分地區(qū)仍保持著小生產者和城鎮(zhèn)市場的發(fā)展格局。有業(yè)內人士預測，未來國內肉制品生產行業(yè)將轉向高自動化、高工業(yè)化的生產格局。尤其是在此次疫情的影響下，預計國內肉制品生產行業(yè)將進行大規(guī)模的重組，這也將成為國內肉制品加工技術和設備升級的“催化劑”。 [詳情]
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奶粉作為乳制品的一種，有著豐富的營養(yǎng)價值，因此非常受消費者喜愛。近兩年，隨著國內乳制品工程的順利開展，國內乳制品產業(yè)發(fā)展迅速，奶粉產業(yè)也不例外。并且由于國內生育政策的利好，更是給奶粉產業(yè)帶來了的新的發(fā)展契機，而這也讓噴霧干燥等奶粉生產設備制造業(yè)的市場空間進一步擴大。 [詳情]
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?近年來，隨著我國居民生活水平提高、健康意識增強，乳制品在居民膳食結構中的地位明顯提高，酸奶作為一種具有健康功能的食品，越來越受到消費者的青睞。龐大的酸奶市場需求或將給酸奶發(fā)酵罐制造行業(yè)帶來市場機遇。然則，用戶在酸奶發(fā)酵罐使用過程中，要重視維護保養(yǎng)工作，以便更好地延長設備使用壽命，保持運行、產能及質量穩(wěn)定。[詳情]
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隨著食品加工行業(yè)的迅速發(fā)展，對物料的輸送自動化水平，輸送量以及運輸距離等提出了高要求。帶式輸送機具有運輸能力大、運輸距離長、工作阻力小、耗電量低、維護方便、安全可靠等優(yōu)點，而且易于實現(xiàn)自動化和集中控制，經濟效益十分明顯，并已在糧食、食品、飲料等行業(yè)得到廣泛的應用。[詳情]
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近段時間，由于在“宅經濟”的影響下，速凍食品銷量猛增，超過往年同期10倍之多。其中，作為速凍食品的一類，速凍水晶湯圓因其香甜可口，外觀色彩絢麗，且口味多樣，著實吸引人眼球，十分受到消費者喜愛。伴隨著近些年冷藏保鮮制冷技術的不斷升級發(fā)展，冷藏車等低溫冷藏保鮮制冷裝備在保障產品貯運新鮮品質上作用日趨凸顯。[詳情]
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眼下正值“中國水周”，今年我國紀念“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“堅持節(jié)水優(yōu)先，建設幸福河湖”。近幾年，伴隨著消費升級，包裝飲用水在國內的市場來越來越大。并且由于消費者的品質要求提升，生產企業(yè)對水處理工藝的要追求也逐步提升，成為相關設備發(fā)展的驅動力。[詳情]
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自從微塑料的概念被提出，科學家們已經在各種環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了微塑料的蹤跡。從陸地土壤到極地冰雪，從大氣到深海沉積物，微塑料無處不在，就連人體中也已經發(fā)現(xiàn)了微塑料污染。微塑料已經成為重大全球環(huán)境問題，與全球氣候變化并列。與嚴重的海洋微塑料污染相比，人們更在意日常環(huán)境中接觸到的微塑料以及進入人體的微塑料對健康會造成什么樣的危害。 [詳情]
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冷凍食品屢現(xiàn)異物 企業(yè)如何提升食品安全水平？
近段時間，速凍食品受到不少消費者青睞，市場需求激增。但值得注意的是，也有不少消費者投訴稱，在速凍食品中吃到了異物。在某投訴平臺上，速凍食品中吃出繩頭、魚骨等異物的不在少數(shù)，食品安全成為懸在速凍食品產業(yè)頭上的一把“利刃”。因此，速凍食品企業(yè)在生產時，要做好食品安全防控工作，優(yōu)化產品質量。[詳情]
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閃蒸干燥機干燥質量不穩(wěn)定？設備維護保養(yǎng)馬虎不得
近些年來，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，以及消費水平的不斷提高，市場對產品干燥的品質要求越來越高，閃蒸干燥技術及其有關設備得到廣泛的應用。閃蒸干燥機是集干燥、粉碎、篩分于一體的新型連續(xù)式干燥設備，其特殊的分風裝置，很好地提高物料的干燥均勻度，并且有效控制終水份和細度，保證物料的濕含量及細度均勻一致。 [詳情]
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在食品、醫(yī)藥的發(fā)展空間。數(shù)據(jù)顯示，我國冷水機市場容量以每年8%的速度不斷遞增，并且國產冷水機的市場份額占比逐年提升，進口替代進程有望加速。[詳情]
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近年來，隨著我國貼標技術的不斷發(fā)展，貼標機械裝備在貼標準確、高性能、高效率、穩(wěn)定、可靠等方面具有明顯的優(yōu)勢，受到市場越來越多廠家的關注，這也給眾多貼標機制造企業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。然而，有個別用戶反映，在貼標過程中偶爾會出現(xiàn)“翹標、甩瓶”的情況，影響貼標的美觀度。那么，該如何解決“翹標、甩瓶”問題呢？[詳情]
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近日，韓國人氣吐司入駐中國，主攻早午餐市場。作為吐司中必不可少的美味培根，其新鮮品質或將受到更多人的關注。近些年，隨著人們健康飲食的不斷加強，培根等低溫肉類制品的新鮮品質日趨受到重視。而真空包裝機、冷鏈配送也將為培根等低溫肉類制品新鮮品質構筑“雙保險”，確保培根等低溫肉類制品一路領“鮮”。 [詳情]
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自熱食品是指不依賴電、火等加熱方式，而利用其自帶的加熱包加熱的包裝食品。早在2016年，自熱食品就已經進入了市場，但一直沒有引起關注。直到自熱火鍋出現(xiàn)之后，自熱食品開始進入快速發(fā)展階段。從2017年開始，自熱食品企業(yè)注冊量和產品銷量不斷上升，線上線下的商家紛紛加入了自熱食品市場，使其逐漸進入大眾視野。再加上今年春節(jié)疫情的影響，復工后就餐困難，自熱食品成了年輕上班族的“囤貨對象”。[詳情]
