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時令青團(tuán)“走俏”市場 包餡機(jī)包餡成行業(yè)一大“亮點(diǎn)”

清明臨近，時令產(chǎn)品青團(tuán)“走俏”市場。今年傳統(tǒng)豆沙青團(tuán)依舊經(jīng)久不衰，同時新口味也層出不窮，如爆漿芝士豆乳青團(tuán)、奶茶波波青團(tuán)、黃油腰果青團(tuán)等，給消費(fèi)者帶來不一樣的味覺體驗。除了餡料口味更豐富之外，青團(tuán)一改傳統(tǒng)包裝，采取真空獨(dú)立包裝，同時引入機(jī)械包餡技術(shù)，采用包餡機(jī)進(jìn)行青團(tuán)包餡，無疑也是今年的“亮點(diǎn)”。 [詳情]

洗瓶設(shè)備性能升級為瓶裝飲品加上“安全鎖”

近幾年，伴隨著消費(fèi)升級，瓶裝飲用水和瓶裝飲料的市場持續(xù)擴(kuò)大。這些飲用品在生產(chǎn)時，需用到各種瓶子進(jìn)行灌裝。各類瓶子的安全問題也關(guān)系到成品的質(zhì)量安全。因此，在各類瓶裝飲用品生產(chǎn)線上，洗瓶機(jī)不可少。 [詳情]

線上“生鮮”訂單火爆 冷鏈物流市場迎來“紅利期”

近期，由于受到特殊事件的影響，人們出行減少，網(wǎng)上購物異?；鸨?，尤其是米面糧油，新鮮果蔬等日常生活的剛需產(chǎn)品，以至于很多電商平臺生鮮類產(chǎn)品近一個月的銷量成倍增長，可謂是線上“生鮮”訂單火爆，這也讓原本火熱的生鮮市場“賽道”再次升溫，并為冷鏈物流裝備行業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇，冷鏈物流市場迎來了紅利期。 [詳情]

機(jī)器人助力復(fù)工復(fù)產(chǎn) 市場增長或呈現(xiàn)獨(dú)特趨勢

隨著國內(nèi)疫情形勢的好轉(zhuǎn)，全國各地正逐步推進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。不過，在制造業(yè)領(lǐng)域，企業(yè)復(fù)工的情況有很大差異，有些企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)速度較快、效果也較好，而有些企業(yè)卻困難重重。之所以出現(xiàn)這樣的情況，在于部分企業(yè)具備良好的自動化、智能化基礎(chǔ)，受到用工問題的影響比較小。 [詳情]

環(huán)保颶風(fēng)來襲 食品包裝紙再次站上行業(yè)“風(fēng)口”

食物包裝是一個歷史悠久的話題，從古至今，人們都在鉆研食品包裝的新材質(zhì)。歷經(jīng)幾代發(fā)展，食品包裝從樹葉、紙，到玻璃、馬口鐵，再到塑料，食品包裝變得越來越方便使用。而如今，伴隨著環(huán)保理念深入人心，以及“外賣時代”的崛起，食品包裝紙又來到了食品包裝行業(yè)的“風(fēng)口浪尖”。 　　[詳情]

紅外線生產(chǎn)優(yōu)勢凸顯 掀起食品機(jī)械“技術(shù)革命”

?近日，全國各大商超開始有序開張。為了保障消費(fèi)者的健康，不少商超都在入口處配備了紅外線測溫儀對入場者進(jìn)行體溫檢測。紅外線是一種電磁波，波長介于微波與可見光之間。目前使用較多的紅外線主要分為兩種：近紅外線與遠(yuǎn)紅外線。隨著人們對紅外線研究的深入，它在食品加工設(shè)備中的應(yīng)用范圍也不斷擴(kuò)大。 [詳情]

提高臭氧發(fā)生器滅菌質(zhì)量 這些注意事項切莫放任不管

目前，臭氧發(fā)生器已在食品飲料加工和保鮮行業(yè)、工業(yè)氧化、醫(yī)藥合成，空間滅菌、凈化、保鮮防霉、除臭等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用，并在食品清洗、飲用水加工、產(chǎn)品保鮮等消毒殺菌方面，臭氧發(fā)生器發(fā)揮著越來重要的作用。 　　[詳情]

餐飲經(jīng)營單位逐漸復(fù)工 兩大設(shè)施提升競爭力

日前，不少地方政府發(fā)布了餐飲經(jīng)營單位恢復(fù)經(jīng)營的通知，餐飲市場將逐步恢復(fù)。經(jīng)過這一場“戰(zhàn)役”，國內(nèi)餐飲行業(yè)經(jīng)歷了一輪大洗牌。這對于現(xiàn)有的餐飲營單位來說，更是一次挑戰(zhàn)。[詳情]

速食面類成市場黑馬 干燥設(shè)備加快升級腳步

今年年初，速食食品成為食品市場的一匹黑馬，其中又以速食面類產(chǎn)品為首。數(shù)據(jù)顯示，今年2月以來，某電商平臺的方便食品整體銷量同比增長700%，其中“方便面”、“掛面”等搜索量大增?？梢钥闯?，速食面類成為近段時間消費(fèi)者青睞的食品種類之一，相關(guān)干燥設(shè)備也將迎來市場利好。[詳情]

紅外光譜量化紅茶發(fā)酵程度 推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

紅茶是西方茶文化的主要茶品，也是全球茶葉貿(mào)易的主要商品。與綠茶相比，紅茶多了發(fā)酵的程序。而發(fā)酵正是紅茶制作過程中的關(guān)鍵步驟。在發(fā)酵環(huán)節(jié)，茶葉葉片在經(jīng)過控制的溫度和濕度下進(jìn)行氧化。氧化作用可以減少茶葉中的茶多酚和鞣質(zhì)酸，增加茶黃素、茶紅素等新的成分和芳香物質(zhì)，因此氧化程度決定著紅茶的品質(zhì)。[詳情]

娃哈哈獲評浙江“雄鷹行動”同步培育企業(yè) 探索智能制造

創(chuàng)立33年來，娃哈哈一直以傳統(tǒng)食品飲料制造企業(yè)的身份聞名全國。事實上，娃哈哈不僅是國內(nèi)最早一批探索智能化與數(shù)字化的傳統(tǒng)制造企業(yè)，還是食品飲料行業(yè)少有的具備自行研發(fā)、自行設(shè)計、自行制造模具及飲料生產(chǎn)裝備和工業(yè)機(jī)器人能力的企業(yè)。[詳情]

自動菠蘿削皮機(jī)讓人耳目一新 削皮干凈光滑、速度快

目前，正值菠蘿、鳳梨采摘上市的旺季，大街小巷水果門店隨時可見它們的“身影”，空氣中也飄著沁人心脾的香氣。菠蘿、鳳梨雖說香氣四溢，香甜怡人，但由于人工削皮，長時間排隊等待，卻成了不少人的“痛點(diǎn)”。全自動菠蘿削皮機(jī)打破人工削皮固有模式，削皮速度快，干凈、光滑，品質(zhì)好，令人耳目一新。[詳情]

春茶開采在即 炒茶設(shè)備解決生產(chǎn)效率低下難題

日前，有消息稱杭州西湖龍井春茶即將全面開采。天氣日漸變暖，茶樹冒出新芽，茶葉生產(chǎn)企業(yè)的采茶制茶工作提上日程。以往的茶產(chǎn)業(yè)中，人工勞動力不可缺。但伴隨著人口紅利的消失，茶產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)了“招工難”的局面。值得一提的是，炒茶機(jī)等自動化制茶設(shè)備的研發(fā)為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。[詳情]

機(jī)器換人破解“用人難” 激發(fā)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)新動能

近年來，隨著人口紅利的逐漸減弱，勞動成本的不斷上升等，傳統(tǒng)勞動密集型加工制造行業(yè)(包括食品機(jī)械設(shè)備制造業(yè))面臨著“用工難”，勞動成本居高不下的困境，尤其是在當(dāng)下特殊時期，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)更是普遍遇到“用工難”。伴隨著“機(jī)器換人”的步伐加快，在一定程度上破解企業(yè)“用人難”，讓不少企業(yè)嘗到了“甜頭”，實現(xiàn)降本提質(zhì)增效。 [詳情]

加快冷鏈體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮品質(zhì)

?目前，日益增長的市場需求與落后的冷鏈物流體系產(chǎn)生巨大矛盾，難成規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，大大限制了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)迫在眉睫。在農(nóng)產(chǎn)品巨大的市場需求與政策加持下，各地紛紛開始冷鏈物流體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保障農(nóng)產(chǎn)品等運(yùn)輸新鮮品質(zhì)，滿足居民消費(fèi)升級需要，促進(jìn)農(nóng)民增收。[詳情]