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油煙重拳整治之下 餐飲企業(yè)如何做到“處之泰然”？

隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲油煙造成的大氣污染也越來越嚴(yán)重。為切實(shí)解決油煙污染問題，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，全國各地加快督促餐飲業(yè)安裝油煙凈化器，推進(jìn)油煙凈化設(shè)施全覆蓋，確保油煙排放符合要求，維護(hù)好市容環(huán)境，切實(shí)保障居民的身體健康。[詳情]

智能包裝時代來臨 聊一聊食品標(biāo)簽?zāi)切┦聝?/a>

伴隨著“中國制造2025”戰(zhàn)略的逐步推進(jìn)，制造業(yè)已成為物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、AI等新興智能技術(shù)的核心應(yīng)用領(lǐng)域之一。食品包裝業(yè)作為其細(xì)分領(lǐng)域之一，也搭上了“智能制造”的列車。智能食品包裝的開發(fā)涉及很多方面，食品標(biāo)簽就是其中之一。 [詳情]

多地公布二季度食檢“成績單” 嚴(yán)控食品安全

2019年已過半，然而國民對食品安全的關(guān)注度卻不會降低。尤其是今年上半年，食品安全類的負(fù)面新聞屢上熱搜，更是將食品安全監(jiān)管推上了風(fēng)口浪尖。日前，不少地方政府公開了2019年第二季度的食品安全檢測報告，對不合格產(chǎn)品依法予以查處，防范食品安全問題。[詳情]

桃子豐收 水果深加工設(shè)備助力果農(nóng)增收

夏季正是各地桃子大量上市時節(jié)，油桃、脆桃、水蜜桃、黃桃……各類鮮桃陸續(xù)進(jìn)入水果市場。今年的桃子都是大豐收，這也導(dǎo)致了桃子的價格被壓低，很多地方的桃子都出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象。為了避免損失、增加收益，不少地方的果農(nóng)開始利用食品加工設(shè)備對桃子進(jìn)行精深加工，走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的致富路。[詳情]

資本爭食餅干市場 相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備需加快升級進(jìn)程

日前，零食龍頭企業(yè)億滋國際發(fā)布了2019年第二季度財報，公司實(shí)現(xiàn)凈營收60.62億美元，同比增長4.6%，尤其是旗下餅干品牌在我國獲得了較高的增速，成為推動公司營收增長的主要動力。這也反映出目前我國零食行業(yè)，尤其是餅干行業(yè)的市場空間還很大。對此，相關(guān)設(shè)備制造商也要緊抓動態(tài)，創(chuàng)新設(shè)備迎合市場需求。[詳情]

食品工業(yè)迎來轉(zhuǎn)型“黃金期” 加大科技投入是關(guān)鍵

前不久，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2019年上半年社會消費(fèi)品零售總額增長情況。其中，餐飲收入達(dá)到了21279億元，同比增長9.4%；糧油、食品類收入6965億元，增長10.4%；飲料類收入993億元，增長9.9%。總的來說，我國食品工業(yè)處于穩(wěn)定上升期，急需加大對食品科技的創(chuàng)新來進(jìn)一步激發(fā)市場活力。 [詳情]

食品消費(fèi)多樣化 多功能包裝機(jī)為生產(chǎn)注入“強(qiáng)心劑”

近年來，隨著多樣化、個性化的市場需求旺盛，食品的品種類目也在不斷豐富，對食品包裝的要求也不斷地增強(qiáng)，其中包括食品裝盒。如今，在包裝工業(yè)的快速發(fā)展之下，多功能裝盒機(jī)也將迎來良好的發(fā)展機(jī)遇，包裝機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)將進(jìn)一步獲得更大的商機(jī)。同時，多功能包裝機(jī)也能很好地滿足食品多樣化、個性化生產(chǎn)的需求。[詳情]

食用油脂市場初現(xiàn)規(guī)模 壓榨設(shè)備引領(lǐng)健康風(fēng)潮

進(jìn)入2019年下半年，油脂消費(fèi)將逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季。與此同時，伴著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對食用油需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢。其中，壓榨工藝，以及高油酸、微量元素等營養(yǎng)、健康的成分已被中高端食用油消費(fèi)者所看重。通過先進(jìn)的壓榨設(shè)備，食用油中具有高附加值的營養(yǎng)活性物質(zhì)得到很好地保留，引領(lǐng)消費(fèi)者走上健康生活之路。 [詳情]

市場前景看好 馬鈴薯淀粉加工設(shè)備如何打破發(fā)展瓶頸？

馬鈴薯淀粉是由馬鈴薯，包括馬鈴薯皮，煮熟干燥后精細(xì)磨碎制成的，在我們的日常生活中通常作為增稠劑使用。近幾年馬鈴薯淀粉被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，尤其食品市場的進(jìn)一步開拓，使高精馬鈴薯淀粉的需求猛增，市場前景看好。這也使得馬鈴薯淀粉加工設(shè)備迎來新一輪創(chuàng)新“浪潮”。[詳情]

代糖市場引資本追逐 噴霧干燥機(jī)轉(zhuǎn)型迫在眉睫

前不久，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國行動的意見》，意見中提出要合理膳食，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許下使用的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖。此文件的印發(fā)將有助于代糖市場的擴(kuò)大，噴霧干燥設(shè)備市場也將因此受益。[詳情]

廚電市場步入“換擋期” 智能創(chuàng)新驅(qū)動行業(yè)發(fā)展

時下的廚電市場，不僅傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的功能在不斷豐富，還在不斷涌現(xiàn)出新的品類，以滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。從“買廚電”到“買享受”，消費(fèi)者對廚房生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變，促成了“廚房經(jīng)濟(jì)”的飛速崛起，尤其是對于年輕的消費(fèi)者來說，“享受烹飪”已經(jīng)成為“時尚”。當(dāng)前，國內(nèi)廚電市場步入“換擋期”，智能化、多功能集成的新品類需求將成為廚電行業(yè)的新藍(lán)海。[詳情]

榨菜業(yè)遭遇“中年危機(jī)” 殺菌、灌裝設(shè)備護(hù)航食品安全

日前，某榨菜生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了2019年半年報，數(shù)據(jù)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營收10.86億元，同期增長2.11%，與2018年的34.11%相比，業(yè)績增速出現(xiàn)了大幅下滑。其實(shí)不止該企業(yè)，今年不少榨菜生產(chǎn)企業(yè)都遭遇了“中年危機(jī)”。誠然，榨菜行業(yè)的集體漲價是原因之一，但今年屢屢爆出的食品安全問題也成了消費(fèi)者降低購買欲望的原因。那么，企業(yè)在生產(chǎn)榨菜的時候，該如何保證其食品安全呢？[詳情]

《地理標(biāo)志產(chǎn)品南豐黃酒》今實(shí)施 推動市場良性發(fā)展

“黃酒”，近年開始越來越多地活躍在大眾的視線之中。雖然和白酒行業(yè)相比，黃酒在整個酒類行業(yè)中是一個比較小的品類，但地方黃酒市場惡性競爭尤其激烈。今日，《地理標(biāo)志產(chǎn)品南豐黃酒》正式實(shí)施，規(guī)范釀造生產(chǎn)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。另外，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀酒設(shè)備的結(jié)合，也將保證黃酒的純正口感，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的升華，推動黃酒競爭市場良性發(fā)展。[詳情]

小麥實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn) 為相關(guān)深加工設(shè)備市場帶來利好

小麥?zhǔn)俏覈用竦闹魇持?，小麥粉可用于制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、白酒等。今年我國小麥實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn)，進(jìn)口量也維持穩(wěn)定，這也將為小麥加工設(shè)備市場帶來利好。[詳情]

飲料市場增速加快 液體灌裝設(shè)備如何順利吃雞？

隨著夏日到來，飲料銷售旺季也拉開帷幕。如今各大商超、便利店里，五花八門的飲料新品越來越多，已經(jīng)占據(jù)了貨架的主流?，F(xiàn)在消費(fèi)者口味越來越多元化，倒逼飲料廠家推陳出新適應(yīng)市場。飲料市場的更新?lián)Q代也給液體灌裝設(shè)備市場帶來了挑戰(zhàn)。[詳情]